Viele Lebensmittel werben mit dem Hinweis auf einen geringen Fettgehalt. Doch wie leicht sind diese Lebensmittel wirklich und worauf sollte man beim Kauf von light-Produkten achten?
- light
- Nur für Milchprodukte ist der Begriff “light” wirklich definiert. Demnach darf Käse höchstens 32,5% Fett i. Tr. enthalten um als “light” zu gelten.
- Joghurt gilt bei maximal 1,8% Fett als “light”
- fettreduziert
- Der Fettgehalt eines fettreduzierten Lebensmittels muss mindestens 40% weniger Fett als im Originallebensmittel enthalten.
- fettarm
- Dieser Begriff sagt rein gar nichts über den tatsächlichen Fettgehalt aus.
- Gern verwendeter Begriff in der Produktwerbung.
- Gesetzlich gibt es keine Definitionen für “fettarme” Lebensmittel.
- kalorienarm
- Ein Produkt ist kalorienarm wenn sie maximal 50 kcal / 100 g behinhalten.
- Bei Getränken und Suppen gelten maximal 20 kcal / 100 ml als kalorienarm.
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